Миксер Braun HM 3107 отзывы
Краткий пересказ отзывов от ИИ
Плюсы:
Мощность достаточна для обычных задач: взбить яйца, сливки, замесить тесто, месит нормально.
Плавная регулировка скоростей, есть низкая стартовая скорость — не разбрызгивает.
Хорошая сборка и удобство: венчики легко ставятся, корпус добротно собран, нет скрипов и лишних зазоров.
Многофункциональность: сочетает ручной миксер и погружной блендер, некоторые отмечают удачную компоновку насадок.
Тихая работа в сравнении с комбайнами и дешевыми миксерами — многим кажется малошумным или бесшумным.
Европейская сборка/бренд вызывает доверие у части покупателей.
Продуманная эргономика: удобная ручка, отдельный выключатель, защита отверстий от брызг.
Минусы:
Отсутствие заявленного измельчителя в комплекте у некоторых покупателей — информация в описании вводила в заблуждение.
Шум на высоких скоростях всё же слышен; восприятие шума зависит от сравнения с другими моделями.
Иногда ощущается запах пластика/лака при непродолжительной интенсивной работе блендерной насадкой.
Некоторые считают, что блендерная насадка не самая удобная по конструкции для частого использования.
Есть жалобы на то, что не взбивает так же сильно, как старые модели (у кого-то хуже справляется с плотной пеной для бисквита).
Нестабильно ставится на стол — при касании может отклониться вперед.
Пластиковые детали на венчиках/крюках вызывают опасения по прочности у ряда пользователей.
Некоторые считают комплект насадок избыточным или что часть функций (блендер) лишняя.
Стоит ли покупать:
Да, большинству покупателей модель рекомендована — особенно тем, кто хочет универсальный, надёжный и относительно тихий прибор для повседневных задач (взбить яйца, смесить тесто, иногда использовать блендерную насадку).
Нет, если вам критично сильно и быстро взбивать до очень плотной пены (для профессиональных целей) или вы ожидаете полный комплект измельчителя по описанию — в этих случаях лучше присмотреться к другим моделям.
Миксер порадовал сразу. Очень удобно, что на старте работает на низких оборотах - никаких брызг и облаков муки, все аккуратно. Есть отдельная кнопка выключения, не приходится каждый раз прокручивать весь диапазон скоростей до нуля, что заметно упрощает работу. Регулировка скорости плавная, и сам регулятор расположен эргономично. К тому же он довольно тихий, легкий, и при работе не греется. Приятный бонус - наличие блендерной насадки. Единственное, что вызывает небольшое опасение - это пластиковые элементы на венчиках и крюках.
Я давняя поклонница техники Braun немецкого производства. Мой блендер работает 17 лет, фен - 19, утюг - 20. Мясорубка, кстати, тоже около 20 лет – просто зверь: быстрая, качественная, без потерь. И чайник до сих пор служит. Вся эта техника работает безупречно, ни разу не была в ремонте.
Что касается конкретно этого миксера, он, к сожалению, не дотягивает до заявленной мощности. Изначально хотелось просто мощный миксер с двумя типами насадок, но в довесок навязывают всякую ненужную ерунду.
Тем не менее, для домашнего нечастого использования это лучший вариант из всех предложенных на рынке.
Достоинства:
Мощный, удобный, с плавной регулировкой скорости.
Недостатки:
Недостатков не обнаружила.
Комментарий:
Долго искала хороший миксер, и выбор пал на Braun – этому бренду доверяю уже давно. Привлекла комплектация: помимо венчиков для теста, в наборе есть ещё и погружной измельчитель. Пользоваться им очень комфортно, скорости переключаются плавно. Замешивает тесто быстро и без лишних брызг по всей кухне. Однозначно рекомендую.
Достоинства:
Европейская сборка, 2 в 1 - миксер и погружной блендер.
Недостатки:
Взбивает хуже, чем старый миксер, ради замены которого покупался.
Комментарий:
Мой старый 20-летний PHILIPS стал терять обороты и греться, решил заменить на эту модель из-за европейской сборки и дополнения в виде погружного блендера. Итог - полное разочарование. Не удалось нормально взбить яйца с сахаром до густой пены: даже на максимальной турбо-скорости приходилось работать вдвое дольше, чем на простом и недорогом старом Philips. Возможно, для замеса теста и как блендер он подойдёт, но для взбивания - нет.
Достоинства:
удобная форма, аккуратный дизайн, хорошо различимы левый и правый венчики, плавная и удобная регулировка скорости, сравнительно длинный сетевой шнур. Плюс - возможность выбрать разные комплектации.
Недостатки:
миксер издает неприятный визжащий и довольно громкий звук при работе. При первом включении муж выбежал из другой комнаты, подумали, что что‑то сломалось; оказалось, это норма - такой звук слышен и в обзорах. Сильная вибрация в руке. После старых добротных миксеров с плотным пластиком и низким спокойным шумом это разочаровывает. Еще один случай, когда новое хуже старого. Берегите свои старые миксеры.
Миксер отлично справляется со взбиванием яиц с сахаром: за 10 минут достигаются устойчивые пики. Также хорошо измельчает творог до однородной консистенции и справился с чуть подмерзшей клюквой. Производитель рекомендует работать в режиме миксера не дольше 15 минут, а в режиме блендера – не более 5 минут.
Из недостатков отмечу, что пластиковые наконечники венчиков ощутимо нагреваются, так что ограничения по времени работы, видимо, не случайны. В турборежиме прибор немного вибрирует. Особенно неудобно пользоваться блендером: кнопка включения/выключения не фиксируется, приходится одной рукой удерживать её, а другой - прокручивать колесико скоростей. На практике мне не удавалось держать кнопку дольше минуты, после чего процедуру приходилось повторять. Производитель объясняет это требованием безопасности. Также не понравилось, что отверстие для крепления насадки блендера выполнено из пластика.
Этот миксер меня очень порадовал качеством сборки и скоростью работы. Взбивает и смешивает он отлично, а что особенно ценно – венчики совершенно не разбрызгивают жидкие смеси, что заметно упрощает процесс готовки. Скорости переключаются удобно, плавно, и каждая из них действительно ощущается, а не просто присутствует для вида.
Что касается шума, то это отдельный плюс. По сравнению с моим старым Kenwood, который при взбивании белков будит весь подъезд, или дешевым китайским миксером, этот просто шепчет. Я, честно говоря, каждый раз недоумеваю, читая отзывы, где его называют шумным – охотно верю, что людям есть с чем сравнивать, но когда сам включаешь его и наслаждаешься тихим жужжанием, поневоле задаешься вопросом: неужели существуют еще более тихие модели? Звук, кстати, произвел одно из первых приятных впечатлений.
Именно эффективное переключение скоростей спасает от лишней уборки. Мой предыдущий, например, сразу же заливал всю кухню блинным тестом, независимо от выбранной скорости. С этим же об этом можно забыть.
Для белков, сливок, небольших порций теста вроде блинного или смесей для запеканок – это идеальный вариант. Конечно, для дрожжевого теста или больших объемов я использую свой комбайн, так как ручным миксером такие задачи выполнять просто неудобно.
Погружным блендером я тоже буду пользоваться, но стоит отметить, что для регулярного использования он не самый удобный из-за своей конструкции – для частых задач я бы предпочёл модель с вертикальной ручкой.
В целом, соотношение цены, функционала и качества здесь на высоте. Очень достойная модель, особенно когда не хочется доставать и мыть громоздкий комбайн ради мелких дел. Осталось проверить его долговечность в повседневном использовании. Думаю, он может стать отличным помощником на кухне для многих.
Достоинства:
Качественно и быстро взбивает и смешивает, удобное переключение скоростей, венчики не разбрызгивают жидкие смеси, тихий, хорошее соотношение цена-функционал-качество.
Дополнение спустя более полугода использования (16.11.2020):
По приколу приготовила бисквитное тесто - всё супер. В форме 20 см на 3 яйца, без разрыхлителей и соды, поднялся до 3,5 см. Яйца с сахаром взбивает для бисквитного теста легко.
Недостатки:
Как погружной блендер - не самая удобная модель, но если редко пользуетесь насадкой, не критично.
Комментарий:
Вещь удобная. По громкости - по сравнению с моим кухонным комбайном Kenwood, который слышен на весь подъезд, и с дешевым ноунейм миксером, подаренным бабушкой, это просто шёпот. Верю, что некоторым он может показаться шумным - у всех свои сравнения - но мне звук понравился сразу. Скорости действительно работают от минимума до максимума, а не для вида, в отличие от того самого дешёвого миксера, который при опускании в ёмкость брызгал тестом по столу и стенам независимо от скорости, и приходилось потом отмываться. Белки и сливки взбивает отлично; для дрожжевого теста, наверное, не очень удобно - лучше комбайн. Для блинного теста, смесей для запеканок и небольших порций - очень доволен прибором. Погружным блендером тоже пользуюсь, но для частого использования конструкция не самая удобная - удобнее вертикальная ручка. В целом за свою цену достойная модель, особенно когда не хочется мыть чашу комбайна из‑за блинчиков. Осталось проверить временем. Думаю, стоит взять на заметку и сравнить варианты. Удачных покупок!
Достоинства:
Всё качественно сделано: венчики отмечены, куда вставлять, нога блендера садится плотно, от брызг есть пластиковые шторки. При выборе венчиков отверстие под блендер автоматически закрывается и наоборот. Удобно и функционально. Рекомендую!
Недостатки:
Нет.
Комментарий:
Даже моя бабушка, которой 81 год, быстро разобралась и очень довольна подарком.
Достоинства:
мощность за счёт редуктора, нормальное качество ряда деталей.
Недостатки:
мало оборотов, после короткой работы заметен слабый запах.
Комментарий:
почуствовал запах лака обмотки после 5 минут работы блендерной насадкой - измельчал мелко порезанные лимоны. В остальном претензий нет, справляется с задачей. В моём случае не хватает кейса для хранения.