Кухонный комбайн Ankarsrum AKM6230 отзывы
Краткий пересказ отзывов от ИИ
Плюсы:
Мощный и надёжный тестомес, consistently справляется с ржаным, плотным и дрожжевым тестом. Чаша большая — реально замесить до нескольких буханок (упоминают 4–5 булок, чаша до 7 л). Замес имитирует ручной: неподвижный крюк и вращающаяся чаша даёт эластичное, однородное тесто без прилипания к стенкам. Очень тихая работа по сравнению с планетарными миксерами. Корпус и насадки прочные, металлические детали качественные — ощущение «на долгие годы», есть длительная гарантия (упоминают 7 лет). Простое и понятное управление, таймер и плавная регулировка скоростей. Подходит не только для хлеба, но и для песочного, пельменного теста, взбивания сливок и кремов. Широкий выбор дополнительных насадок (мясорубка, блендер и т.д.) — расширяет функциональность. Возможность контролировать процесс и добавлять ингредиенты прямо во время работы.
Минусы:
Высокая цена — многие отмечают, что дорого, хоть и оправдано. Тяжёлый и массивный аппарат — неудобно переносить. Крупная чаша тяжело мыть по отзывам некоторых пользователей. В комплекте часто рецепты на английском; пользователей просили книгу на русском. При длительном интенсивном замесе чаша и мотор могут нагреваться — стоит учитывать при длинных циклах.
Стоит ли покупать:
Да — большинство покупателей рекомендуют модель другим, особенно тем, кто часто печёт хлеб или готовит большие объёмы теста. За счёт качества сборки, уникального принципа замеса и надёжности он окупается для активного домашнего использования. Если вам нужен лёгкий и дешёвый миксер для редкого взбивания — есть более дешёвые варианты; если цель — профессиональный или полупрофессиональный замес и долговечность — покупка оправдана.
Достоинства:
Очень практичная и надёжная вещь.
Комментарий:
Раньше был планетарный миксер Kit Fort - при замесе теста он «умирал»: маленькие объёмы, короткое время работы, 2 белка вообще не взбивал. Сначала думала взять Kenwood, но в итоге остановилась на этом по совету людей, печущих хлеб. Давно так не радовалась покупке. Настоящая рабочая лошадка: чаша 7 л, замес до 5 кг теста. Можно спокойно увеличивать пропорции, удобный доступ к тесту, потому что крутится не крюк, а сама чаша - легко проверить, нужно ли долить воды и как развивается клейковина. Минимум лишних функций, нечему ломаться. Сделан добротно, спокойно работает без остановки минут 30. Есть таймер отключения и 7 лет гарантии!
Главная задача этого аппарата - замес теста любой плотности, включая крутое, ржаное и требующее длительного вымешивания. Мощности и ресурса хватает с запасом. В отличие от планетарных миксеров, здесь вращается сама чаша, а крюк и лопатка неподвижны. Благодаря этому замес получается очень бережным, как вручную: глютеновые нити не рвутся, тесто становится однородным и эластичным. Отлично справляется как с маленькими, так и с большими объемами, качество не страдает. Сделан в Швеции, гарантия 7 лет. Конструкция очень устойчивая, по столу не прыгает. Можно докупить комплект насадок, вроде мясорубки и блендера. К нему, конечно, надо привыкнуть и понять принцип работы. Поначалу нужно следить за процессом, регулируя скорость, выбирая между крюком и роликом и настраивая положение лопатки. Недостатков пока не нашел.
Сделан очень надёжно, добротно. Сразу чувствуется, что металл - это металл. Толщина всех насадок и чаш внушает доверие. Чаша для замеса очень удобная, да и в целом аппарат прост в обращении. Есть плавная регулировка времени и скорости, что тоже плюс. Месит любые виды теста, взбивает всё, что нужно. С тестом, конечно, пришлось подружиться: найти свои пропорции и оптимальное время замеса. В процессе можно спокойно помогать лопаткой или добавлять ингредиенты, так как вращается чаша, а не насадка. Замес бережный, как будто ручной, тесто получается живое. Крюк при этом очень мощный. Работает не шумно. Вот бы всю технику так делали! Единственный момент: при долгом замесе, больше одного 12-минутного цикла, греется чаша и сам мотор. Не знаю, может так и должно быть, но это нужно учитывать, чтобы не перегреть тесто. Интересно, это вообще норма?
Достоинства:
Вещь внушает уверенность в надёжности.
Недостатки:
Не выявлено. Надеюсь, и не выявится.
Комментарий:
Первые впечатления о машине исключительно положительные - сомнений, стоила ли она своих денег, не возникло. Если сравнивать с известными брендами, вроде Kenwood и KitchenAid, которые продают по астрономическим ценам, эта модель по качеству и цене оказалась на том же уровне ±. Долго выбирала: смотрела и китайские варианты - их сейчас полно, и большинство отзывов у них положительные, но я не хочу покупать «одноразовую» технику, которая сломается и отправится в мусор. Рассматривала Kenwood и почти определилась (в одной из сетей были хорошие подарки), но отзывы настораживали - не хотелось рисковать и платить большие деньги за лотерею «заброшена-не заброшена».
Вспомнила про ANKARSRUM, начала смотреть обзоры и читать отзывы - подошло. На Озоне была скидка (на официальном сайте дороже), в наличии осталось 2 штуки - успела заказать.
По комплектации и впечатлениям: при открытии коробки сверху лежит документация: гарантийный талон на 7 лет, памятка с предложением зарегистрировать изделие на официальном сайте, руководство по эксплуатации на нескольких языках, в том числе на русском, и книга с рецептами - увы, только на английском, придётся пользоваться переводчиком.
Комплектация: крюк для замешивания тугого теста - настоящий монстр, кажется, им можно и бетон месить; крышка для ёмкостей с лопаткой для снятия теста со стенок чаши и роликом для замешивания - пластик, но качественный; каруселька с венчиками для взбивания; два отдельных венчика. На сайте производителя есть масса дополнительных аксессуаров - машина превращается во что угодно (жаль, стирать и гладить не умеет). Будем докупать со временем.
Читала в одном отзыве, что машина очень шумная - у нас очень нервные соседи, и это немного напрягало. Есть у нас электрическая мясорубка, которая шумит как самолёт, а ANKARSRUM при включении показалась нормально терпимой - думаю, соседи переживут.
В общем, не жалею (и надеюсь, не пожалею) о покупке. Подкупает, что сделано в Швеции, а не в Китае - всё основательное. Для примера сфотографировала нижнюю часть поворотного коромысла, чтобы видно было толщину металла. В общем, как-то так.
Достоинства:
Единственный домашний тестомес, который имитирует ручной замес.
Недостатки:
Не обнаружила.
Комментарий:
Давно мечтала о таком тестомесе! Ранее был аппарат другой фирмы, но он быстро сломался. Этот замешивает сразу большое количество теста, есть таймер с автоматическим отключением до 12 минут и разные скорости. Новый способ замеса - неподвижный крюк и вращающаяся чаша. Достоинств много. Стоит дорого, но у производителя гарантия 7 лет.
Достоинства:
Лучший бытовой тестомес - реально имитирует ручной замес. Надёжный, как Мерседес. Брала в комплекте с набором Deluxe, фактически заменяет кухонный комбайн, кажется, что он прослужит и передастся по наследству. Очень долго его хотела, поэтому счастью нет предела.
Недостатки:
Цена высокая, но он того стоит. К счастью, на Ozon выгоднее вышла покупка комплекта тестомес + насадки Deluxe.
Комментарий:
Достоинства:
Комбайн самый мощный из тех, что знаю. Работает без сбоев. Реальный помощник на кухне!
Недостатки:
Нет.
Комментарий:
Купил этот комбайн после неудачной покупки Kitfort - разница впечатляет, высокая цена не кажется такой уж большой. Очень быстро и качественно вымешивает тесто - справляется с разными видами. Отдельная чаша для взбивания крема очень удобна. OZON порадовал.
Достоинства:
Многофункциональный, отлично выполняет свои задачи
Недостатки:
нет
Комментарий:
Комбайн пришёл быстро, хорошо упакован, без повреждений. Сам прибор вызывает только положительные впечатления - надёжный. С его помощью без труда получила идеально замешенное тесто за короткое время и с минимальными усилиями. По разрезу готового изделия видно качество замеса. Рекомендую!
Достоинства:
Надёжность, длительная гарантия, компактный корпус при большой чаше
Недостатки:
Цена(
Комментарий:
Отличный комбайн для домашней выпечки с широкими возможностями комплектации. Радует гарантийный срок от производителя, минимум сложных деталей и креплений, и, конечно, большая чаша - можно замесить до 5 кг теста. В первый же день испекла французскую булку - получилась невероятно красивая)
Достоинства:
Качество
Недостатки:
Нет
Комментарий:
Отличный тестомес! Тесто вымешивается полностью и в то же время аккуратно. Для ржаного теста незаменим - хорошо промешивает, не липнет к стенкам, даже не нужно помогать (как видно на видео). Ещё плюс - внешне стильный и красивый, в разных цветах, подойдёт под любой интерьер.