Микроволновая печь: что готовить можно в ней?

Современная кухонная техника открывает перед нами широкие возможности в приготовлении разнообразных блюд. Одним из таких неотъемлемых атрибутов стала микроволновая печь, которая упрощает и ускоряет процесс приготовления пищи. В этой статье мы рассмотрим, какие блюда можно готовить в микроволновой печи и какие техники использовать для достижения лучших результатов.

Разнообразие блюд для приготовления

Микроволновая печь открывает перед нами огромные возможности в приготовлении разнообразных блюд. Она не только ускоряет процесс приготовления, но и позволяет сохранить вкус и питательные свойства продуктов. Овощи, мясо, рыба, гарниры, яйца, запеканки и закуски - это лишь небольшая часть того, что можно приготовить с использованием микроволновой печи.

Овощи и зелень

Овощи приготовленные в микроволновой печи становятся невероятно нежными и сочными. Запеканые овощи, такие как баклажаны, кабачки, и томаты, превращаются в настоящий деликатес. Просто нарежьте овощи на кусочки, приправьте маслом и специями, и через несколько минут у вас будет вкусное и ароматное блюдо.

Мясо и рыба

Микроволновая печь идеально подходит для приготовления мяса и рыбы. Нежные кусочки курицы, свинины или лосося, замаринованные в специях и приправах, приготовленные в микроволновке, сохраняют свою сочность и аромат. Это отличный способ приготовить белок высокого качества, минимизируя потерю питательных веществ.

Гарниры и каши

Каши и гарниры готовятся быстро и легко с использованием микроволновой печи. Просто засыпьте крупу в подходящую посуду, добавьте воду или бульон, приправьте по вкусу и готовьте до готовности. Этот метод идеально подходит для занятых людей, которым необходимо быстро приготовить питательные блюда.

Яйца

Яйца - еще один продукт, который можно приготовить в микроволновой печи. Яичница или омлет готовятся за считанные минуты, идеально подходят для завтрака или перекуса. Просто разбейте яйца в подходящую посуду, добавьте молоко или сливки, приправьте по вкусу и готовьте до желаемой степени готовности.

Запеканки и выпечка

С помощью микроволновой печи можно приготовить различные запеканки и десерты. Например, картофельная или макаронная запеканка готовятся очень быстро и просто. Просто нарежьте нужные ингредиенты, смешайте с соусом и сыром, и запекайте в микроволновке до золотистой корочки.

Попкорн и закуски

Не забывайте о закусках, которые можно приготовить в микроволновой печи. Попкорн - это классика жанра, которую можно приготовить буквально за несколько минут. Просто положите зерна в специальную посуду для приготовления попкорна, закройте крышкой и готовьте до тех пор, пока не перестанете слышать хлопки.

Техники и советы при приготовлении

При использовании микроволновой печи для приготовления различных блюд важно знать несколько основных техник и советов, которые помогут вам достичь идеальных результатов.

Выбор мощности и времени

Одним из ключевых аспектов приготовления в микроволновой печи является правильный выбор мощности и времени. Обычно мощность указывается на самой печи и может варьироваться от 300 до 1200 Ватт. Для более плотных и крупных ингредиентов рекомендуется использовать более высокую мощность и дольше время приготовления, в то время как для более нежных ингредиентов, таких как овощи или яйца, можно выбрать более низкую мощность и меньшее время.

Подготовка ингредиентов

Важно правильно подготовить ингредиенты перед тем, как отправить их в микроволновую печь. Например, овощи следует нарезать на равные кусочки, чтобы они равномерно приготовились, а мясо перед готовкой рекомендуется замариновать или обработать специями для лучшего вкуса и аромата.

Использование специальной посуды

Для приготовления в микроволновой печи лучше использовать специальную посуду, которая предназначена для этого типа прибора. Такая посуда обычно изготовлена из специальных материалов, которые позволяют равномерно распределять тепло и предотвращать перегревание. Кроме того, она может быть устойчива к высоким температурам и легко моется.

Экспериментирование с рецептами

Не бойтесь экспериментировать с рецептами и адаптировать их под свои вкусовые предпочтения и доступные ингредиенты. Микроволновая печь предоставляет огромные возможности для творчества на кухне, и использование различных сочетаний ингредиентов и приправ может привести к удивительным вкусовым открытиям.

Периодическое помешивание и проверка готовности

Помните о необходимости периодического помешивания и проверки готовности блюд во время приготовления. Это позволит равномерно распределить тепло и избежать пересыхания или перегрева. При приготовлении блюд с различными ингредиентами рекомендуется проводить тесты на готовность и регулировать время и мощность приготовления в соответствии с результатами.

Популярные рецепты для микроволновой печи

Запеченные овощи с сыром и зеленью

Одним из наиболее простых и вкусных рецептов для микроволновой печи является приготовление запеченных овощей с сыром и зеленью. Для этого нарежьте свежие овощи на кусочки, такие как брокколи, цветная капуста, морковь и кабачки. Затем поместите их в микроволновую стойку или глубокую тарелку, добавьте немного оливкового масла, соль, перец и любимые специи. Поставьте в микроволновку на несколько минут, пока овощи не станут мягкими. После этого посыпьте сверху тертым сыром и нарезанной зеленью, и еще раз поставьте в микроволновку на пару минут, чтобы сыр растаял и придавал блюду ароматный и аппетитный вид. Готовые запеченные овощи можно подавать как гарнир к мясным блюдам или просто в качестве легкого вегетарианского ужина.

Медовая глазурь для мяса

Для тех, кто предпочитает сочное и ароматное мясо, отличным вариантом будет использование микроволновой печи для приготовления медовой глазури. Просто смешайте мед с соевым соусом, добаляйте немного чеснока и любимые специи по вкусу. Затем замаринуйте мясо, будь то курица, свинина или рыба, в полученной смеси и оставьте на несколько часов или даже на ночь для лучшего пропитывания вкуса. После этого достаточно просто поставить мясо в микроволновую печь и запечь до готовности. Получившееся мясо будет нежным, сочным и насыщенным ароматом медовой глазури, которая придаст блюду особый шарм и вкус.

Овсяная каша с ягодами

На завтрак или легкий перекус отлично подойдет овсяная каша с ягодами, которую можно быстро и легко приготовить в микроволновой печи. Просто смешайте овсяные хлопья с молоком или водой в подходящей емкости для микроволновки, добавьте немного меда или сахара для сладости и поставьте на несколько минут в микроволновку до тех пор, пока каша не загустеет. Затем добавьте свежие или замороженные ягоды сверху и еще раз подогрейте в микроволновке на пару минут. Результатом будет вкусное, полезное и сытное блюдо, которое подарит вам энергию на целый день.

Каждый из этих рецептов отлично подходит для использования микроволновой печи и предоставляет возможность приготовить быстрый, вкусный и полезный обед или ужин в любое время. Освоив их, вы сможете легко и быстро готовить вкусные блюда для себя и своих близких, не тратя при этом много времени и усилий.

Заключение

Микроволновая печь - это не только удобное и быстрое средство для разогрева пищи, но и мощный инструмент для приготовления разнообразных блюд. От овощей и мяса до десертов и закусок, микроволновая печь открывает перед нами безграничные возможности в кулинарии. Следуя простым советам и экспериментируя с рецептами, вы сможете создавать вкусные и полезные блюда для себя и своих близких.