Миксер Gemlux GL-SM5.5GR отзывы
Краткий пересказ отзывов от ИИ
Плюсы:
- Хорошо взбивает кремы и белки (на 5–6 скоростях получается пышная меренга).
- Надёжно месит тесто, справляется с объемами для домашних выпечек.
- Металлические насадки и металлическая чаша — долговечнее пластиковых.
- Достойная мощность для своей цены, многие отмечают, что «цена/качество» отличные.
- Компактный, устойчивый корпус; некоторые модели на присосках — не гуляет по столу.
- Приятный дизайн, лёгкий внешний вид; подойдёт в подарок.
Минусы:
- Часто жалуются на шум — особенно на высоких оборотах становится громко.
- Венчик расположен высоко, не всегда достаёт до дна чаши; остаются непромешанные комочки, труднее взбивать 1–2 яйца или один белок.
- Некоторым попадаются бракованные экземпляры (неисправный мотор), хотя замена решает проблему.
- Переключатель скоростей иногда кажется ненадёжным.
- Наблюдаются случаи нестабильной работы мотора — не всегда равномерный набор оборотов.
- Нельзя мыть некоторые детали в посудомоечной машине (по отзывам).
Стоит ли покупать:
Да — если вам нужен недорогой планетарный миксер для домашней выпечки и вы готовы мириться с повышенным шумом и небольшими огрехами в конструкции. Покупатели в основном довольны: аппарат быстро взбивает кремы, месит тесто и оправдывает соотношение цена/качество. Если критичны тишина на высоких оборотах или идеальное прилегание венчика к дну (для взбивания единичных белков), рассмотрите более дорогие модели.
Достоинства:
Венчик, битер и крюк для теста - полностью металлические. Дрожжевое тесто вымешивается идеально, примерно 4 минуты на средней скорости. Шумит умеренно - слышно жужжание, но можно разговаривать, лишь немного повышая голос. Присоски надёжно фиксируют миксер.
Недостатки:
Головка почти не откидывается, что усложняет снятие чаши, особенно если в ней много жидкости. Сначала приходится снимать насадку, затем уже чашу.
Комментарий:
Цвет не такой мятный, как на фото - гораздо ярче. Жаль, что сфотографировала тесто уже после того, как помыла миксер.
Достоинства:
По сравнению с ручным - экономит время.
Недостатки:
Венчик не достаёт до дна чаши. Насадки очень среднего качества.
Комментарий:
Пользовалась пару раз. Пыталась взбить сливочное масло с сахаром - венчик до масла не доставал, пришлось заканчивать вручную. Про взбивание белков вообще молчу. Даже крем из крем-сыра не получилось нормально взбить - масса остаётся на стенках и на дне, постоянно останавливаешься, соскребаешь и снова включаешь, а результат повторяется. Возможно, это из‑за моего опыта, но пока впечатление неоднозначное.
Достоинства:
цена, цельные венчики и крюки, есть крышка от разбрызгивания.
Недостатки:
на 5–6 скоростях громко работает.
Комментарий:
Долго выбирала миксер в этой ценовой категории и остановилась на этой модели. Пробовала взбивать бисквиты, дрожжевое и пельменное тесто - миксер справился со всем. Крем из сметаны получился очень пышным, сливки тоже хорошо взбились. Меренгу ещё не делала. Удобно, что руки остаются свободны и можно заниматься другими делами на кухне. Готовить стало приятнее и быстрее. Цвет хорошо вписался в кухню. Спасибо Озону за кешбек.
Достоинства:
Отличное соотношение цены и качества.
Недостатки:
Нет.
Комментарий:
Отличный миксер - почти профессиональный. Пуск плавный, без рывков, работает надёжно. Под крышкой мука не летит по всей кухне, венчики достают до дна, не приходится подталкивать лопаткой - всё хорошо захватывает и перемешивает. Раньше замешивание теста было утомительным, теперь превратилось в удовольствие - с ним справится даже ребёнок. Очень облегчает приготовление теста и суфле. Я в восторге и даже подумываю завести видеоблог - с такой техникой это просто. Рекомендую однозначно: если любите печь для семьи, он вам понравится.
Достоинства:
Дежа миксера совместима с ранее выпущенными моделями, фиксируется в основании. Надёжно крепится к столу.
Недостатки:
В новой версии в месте крепления крюка появилась какая‑то пружина/спираль, которая постоянно забивается тестом - как ни мой и ни вычищай, всё равно остаются засохшие корки. Раньше стоял гладкий штырь - было лучше.
Комментарий:
Купила 5‑литровый Гемлюкс, такой же, как у меня был раньше. Оба хорошие (прошлый работает уже больше года при почти ежедневном использовании для вымешивания заквасочного теста высокой гидратации).
Достоинства:
экономит время, облегчает работу, красивая форма, много полезных функций
Недостатки:
не нашла
Комментарий:
Незаменимая помощница на кухне, особенно для тех, кто любит выпечку и торты. Раньше всё замешивала вручную и тратила много времени, теперь нажал кнопку - и тесто готово. Можно спокойно заняться своими делами, пока техника работает. Работа действительно облегчается, время экономится. В комплекте разные насадки, цвет и форма приятные. Взбивает отлично и крем, и тесто. Пюре в миксере делать не люблю - привыкла к старому способу - но в остальном очень довольна.
Достоинства:
пока не обнаружили
Недостатки:
венчик не достаёт до дна и стенок чаши
Комментарий:
Покупкой не в восторге, хотя ориентировалась на многочисленные положительные отзывы (надеялась, что они честные). Белки взбивает, как в инструкции - от 3–4 шт., а вот крем приготовить не удалось. Масло с сахарной пудрой размазывается по стенкам чаши - несколько раз приходилось снимать массу вручную. Взбить крем так и не получилось, в итоге использовала ручной миксер. На взбивание уходит много времени: зефир взбивала 20 минут и этого было мало. С жидкими смесями справляется, но снова приходилось снимать ингредиенты со стенок чаши.
Достоинства:
красивый, стильный, сборка неплохая.
Недостатки:
первые три скорости почти бесполезны - очень слабо вращаются, практически не отличаются друг от друга.
Комментарий:
взбивать нормально получается с 4-й скорости. Шумит не так сильно, как многие пишут. На 1000 Вт, мне кажется, мощности не хватает - даже на высоких скоростях слабовато, могло бы быть мощнее. По сравнению с обычным 250-ваттным миксером: 2 белка взбил хорошо за ~2 минуты, хотя некоторые пишут, что не взбивает. Тесто для кекса перемешал хорошо. Остальное ещё буду пробовать. В целом неплохой - у многих планетарок за 15 тыс. и дороже тоже не ахти скорости, так что за такую цену вполне достойно.
Достоинства:
большая чаша
Недостатки:
скорость, запах, шум, перегрев
Комментарий:
Сильно разрекламирован, а на деле разочарование. При взбивании шум такой, будто взлетает самолёт. В первые два–три месяца при работе присутствовал запах, я ждала, когда он вспыхнет. С простым безе не справляется: сколько ни взбивай (даже 30 минут), внизу остаётся сырый белок. Бисквитное тесто смешивает нормально, но плотное тесто - нет: миксер перегревается и останавливается. То же самое при попытке взбить более плотное безе - перегрев и остановка. В этой ценовой категории лучше взять что-то другое или доплатить; ручной миксер в моём случае работает лучше.
Достоинства:
Цена, внешний вид и многое другое
Недостатки:
Пока не обнаружила - пользуюсь всего пару недель.
Комментарий:
Давно мечтала о планетарном миксере и думала, что самый доступный вариант стоит от 30 000. Случайно наткнулась на обзор эконом-серии на YouTube, среди них был этот прибор. Сначала привлёк цвет - обтекаемый дизайн без острых углов, люблю такие формы. Даже тест с одним яйцом прошёл идеально - не все дорогие модели справляются с одним белком. Цена - просто мечта. Поискала в интернете и нашла самое выгодное предложение на OZON, заказала. На кухне выглядит как украшение и работает отлично. Посмотрим, что будет через пару месяцев, но пока очень довольна.