Медленноварка Steba SV 200 отзывы
Краткий пересказ отзывов от ИИ
Плюсы:
Корпус из нержавеющей стали — прочный и легко моется. Точная установка температуры с шагом 0,1°C — полезно для су-вид рецептов. Циркуляция воды 7,5 л/мин и мощная помпа — равномерный прогрев и стабильная температура в большой ванне. Вместимость 12 литров — хватает для крупных порций и нескольких пакетов одновременно. Большой подсвеченный дисплей показывает все параметры сразу — удобнее контроля, чем в старых моделях. Есть продуманный поддон на дне с ручками — удобно опускать и доставать пакеты. Соотношение цена/качество отмечают как выгодное — модель выглядит профессионально за свои деньги.
Минусы:
Шумно: вентилятор охлаждения и помпа работают постоянно, это заметно в тихой кухне. Нет удобной решётки для фиксации пакетов — мешает компактной укладке и равномерной циркуляции. Верхняя крышка без теплоизоляции — корпус может греться сильнее и, возможно, хуже удерживает тепло по сравнению с предыдущей моделью. У некоторых пользователей были сомнения по долговечности помпы (в прошлом у другой модели помпа ломалась).
Стоит ли покупать:
Да, если вам нужна большая ванна, точный контроль температуры и мощная циркуляция для регулярного су-вид готовления — модель рекомендуют как практичный и профессиональный прибор за свои деньги. Если критично тишина на кухне и нужна готовая решётка/теплоизоляция, лучше учесть эти ограничения или подготовить аксессуары отдельно.
Раньше пользовался Steba Sous Vide SV2 и был доволен, пока не сломалась помпа и не пришлось менять на эту модель. Сравню с SV2 (который, по моему мнению, хорош для начинающих):
Плюсы:
- ванна из нержавейки;
- 12 литров (у SV2 всего 8, что иногда явно недостаточно);
- более мощная помпа;
- крупный дисплей, сразу показывает все параметры (у SV2 температура и время по очереди сменяли друг друга на индикаторе каждые несколько секунд);
- удобный поддон на дно ванны с ручками - полезно при загрузке больших пакетов.
Минусы:
- шумноват (вентилятор охлаждения постоянно работает);
- в комплекте нет удобной решётки для размещения пакетов в ванне;
- нет теплозащиты верхней крышки (в SV2 сделано очень хорошо - прибор снаружи не нагревался; думаю, тот был и экономичнее).
В целом пока доволен. Главное, чего не хватает - это решётка в ванну.
Достоинства:
Корпус из нержавеющей стали, установка температуры с точностью до 0,1°C, циркуляция воды 7,5 л/мин, дисплей с подсветкой и индикацией.
Недостатки:
их просто нет
Комментарий:
профессиональный прибор - всё сказано
Материал приятный, режимов работы достаточно много. Хорошее соотношение цены и качества, но работает шумновато.