Кофеварка Bialetti Moka Express 1164 (4 порции) отзывы
Краткий пересказ отзывов от ИИ
Плюсы:
Кофе получается насыщенный и ароматный — многие отмечают вкус «как в Италии». Простота использования: быстро собирается, не нужно контролировать процесс. Надёжность и долговечность: есть отзывы о работе годами без проблем. Качество сборки и дизайн: прочный металл, аккуратная отделка, выглядит красиво на кухне. Компактность: занимает мало места, удобна для двух человек или гостевого варианта. Вкус и крепость легко регулировать помолом и дозировкой. Моется достаточно просто, в готовом напитке почти нет осадка.
Минусы:
Ёмкость мала — для любителей больших порций некоторых пользователей слишком маленький объём. Ручка не самая удобная по форме у некоторых моделей. Требует плотного закручивания крышки, иначе возможны подтеки. Не подходит для индукционных плит без дополнительной адаптации. Силиконовая прокладка или отсек для воды у некоторых дают запах сначала — проходит после нескольких прокачек. Глянцевая поверхность склонна к пятнам от капель и требует вытирания.
Стоит ли покупать:
Да — большинство покупателей рекомендуют эту модель как недорогую, простую и надёжную гейзерную кофеварку, особенно если вы хотите крепкий вкусный кофе на 1–2 порции и компактное устройство для кухни или поездок. Если вам нужны большие порции или работа на индукции — подумайте о более крупной или другой модели.
Достоинства:
Классная мока, надёжная.
Недостатки:
Не обнаружил.
Комментарий:
Если заваривать кофе правильно - не дожидаясь характерного шипения (в этом случае получите только горечь и привкус подгорелого) - процесс нужно прервать, когда вытекающий кофе чуть сменит цвет. Сразу снимаем с огня, немного перемешиваем и разливаем по чашкам. В итоге получается примерно 2 чашки по 60 мл каждая вкусного и ароматного кофе (говорю про моку на 4 порции). Всем добра!
Достоинства:
Отлично варит кофе - получается вкуснее, чем в турке, и при этом не нужно бояться, что вода убежит.
Недостатки:
Воронка очень плотно сидит, тяжело её достать - пока не остынет, вынуть и выбросить жмых не получится (хотя многие просто смывают его в раковину). У нижней ёмкости есть неприятный запах, который не выветрился за пару месяцев использования, но на вкус напитка это не влияет.
Комментарий:
Закипает очень тихо, иногда пропускаю момент закипания.
Достоинства:
Похожа на оригинал.
Недостатки:
Трубка воронки обрезана неаккуратно, с заусенцами. Могла бы быть длиннее, чтобы вся вода выходила.
Комментарий:
В целом выглядит опрятно, но воронку плохо обрезали - не под прямым углом и с заусенцами. До дна остаётся расстояние примерно в две спички, поэтому после приготовления остаётся много воды. Масса 335 г. 90 мл - это объём воды до нижнего края клапана, напитка получается чуть меньше. Если заливать до отверстия клапана, то получается примерно 100 мл исходной воды.
Достоинства:
Удобная в использовании. Получается вкусный кофе.
Недостатки:
При открытии крышки чуть приоткрываю её - иначе на плиту капает конденсат. Но это не критично.
Комментарий:
Я давний кофеман, раньше пила только эспрессо. После поломки кофемашины пришлось приготовить кофе в Bialetti на 3 чашки (около 150 мл). Освоила легко: помол, сорт и дозировку определила быстро - опыт помог. Процесс и вкус понравились. Позже купили такую же на 6 чашек (около 250 мл). Для двоих кофеманов отличный вариант. Довольна.
Достоинства:
Настоящая итальянская гейзерная кофеварка. Кофе не вытекает и получается очень вкусный.
Недостатки:
Перед первым использованием её нужно тщательно подготовить: три раза прокипятить только с водой, затем три раза с молотым кофе, который после каждого цикла выливать. Нельзя сразу приготовить свежую порцию - кофеварке нужно остыть. Пока горячая, её не следует разбирать. Теперь при покупке молотого кофе обращаю внимание на маркировку - важно, чтобы он подходил для такого типа кофеварок.
Комментарий:
Покупала в подарок. Кофеварка очень понравилась по качеству, удобству использования и вкусу напитка.
Достоинства:
Вкусный кофе
Комментарий:
Пользуемся похожей кофеваркой уже несколько лет. Есть сомнения насчёт подлинности этого экземпляра - некоторые детали отличаются от оригинала, привезённого лет 7 назад из Италии: форма крышки, угол её открытия, острота граней, фактура дна. Сравнивали кофе, сваренное в обеих - в новой напиток немного кислее, но это при прямом сравнении; если не сравнивать, вкус хороший. Разница во вкусе может быть связана с тем, что первую кофеварку изнутри не мыли (как это делают сами итальянцы). Как поведёт себя новая в эксплуатации - покажет время.
Достоинства:
Хотелось с утра свежесваренного кофе, но не тратиться на дорогую кофемашину - эта кофеварка отлично справляется: кофе горячий, без осадка, вкусный, готовится довольно просто.
Недостатки:
Жалко, что взяла 160 мл - для двоих это очень маленькая порция, теперь смотрю на 240 мл.
Комментарий:
Если сомневаетесь - берите. Цена разумная, кофеварка прекрасно выполняет свою задачу. У меня электрическая плита, беру её на дачу с газовой - за кофе следить не нужно, ничего не убежит. Готовится минут 5, мою только водой, без моющих средств. Пожалуй, куплю ещё какую-нибудь цветную в коллекцию.
Варит примерно 100 мл насыщенного кофе (вода до клапана, помол чуть мельче среднего). Можно играть с помолом и временем экстракции - на выходе получаются напитки разного качества.
Заявленный вес 464 г, моя - 415–416 г. Сильный запах резины от уплотнительного кольца. Крышка не прилегает полностью.
Прокладка источает резиновый запах, который не уходит после нескольких кипячений и мытья - он отдает воде. Кофеварка в сборе легче заявленной, что настораживает. Советую сразу купить силиконовую прокладку - она без запаха и служит дольше. Те три «холостых» варки по инструкции скорее борются с запахом прокладки, чем улучшают вкус. Делайте три кипячения с водой (с осторожностью - может подтекать, даже на слабом огне), затем одну варку с кофе и замочите в ней кольцо, добавив жмых.
Кофеварка отличная, претензий к ней нет. Сделана качественно, а кофе получается очень вкусным. В эксплуатации простая и удобная, единственный нюанс - приходится ждать, пока остынет, чтобы помыть. Покупала на замену турке, и вкус кофе ничуть не хуже. Использую зерновой Lavazza Oro, перемалываю его непосредственно перед варкой.
При выборе модели ориентировалась на объем своей турки (200 мл) и отзывы о том, что для гейзерной кофеварки нужно 4 чайные ложки кофе. Я столько обычно и засыпала. Выбирала между данной моделью на 4 чашки и похожей на 3. В итоге эта оказалась для меня великовата. По инструкции, если засыпать кофе до нужного уровня, уходит целых 7 моих чайных ложек, это примерно 20-25 грамм. Для меня это многовато. Оптимально было бы грамм 15, но инструкция не рекомендует засыпать меньше. Буду пробовать разные варианты, но если с меньшей засыпкой вкус не будет устраивать, видимо, придется варить как есть и часть готового кофе выливать.
Отличная кофеварка, настоящая и очень красивая, итальянское происхождение видно по маркировке на каждой детали. Проста в уходе, главное - не мыть её горячей. Кофе получается насыщенным, плотным и крепким. По факту на выходе стабильно 160 мл.
Из недостатков ничего критичного нет, скорее небольшое неудобство: когда берёшь горячую кофеварку за ручку, палец инстинктивно ложится на соединение крышки с корпусом, а оно ощутимо нагревается. Так что будьте аккуратны. Самые уязвимые места в гейзерных кофеварках - это уплотнитель, фильтр и корзина для кофе, но хорошо, что для Bialetti всегда есть оригинальные аксессуары и запчасти.
Долго не мог определиться с объемом. Рад, что в итоге не взял версию на 6 чашек, там расход кофе был бы просто огромным. В этой тоже приличный, около 20 граммов. Хотя для заявленных 240 мл (видимо, изначально) нужно где-то 15 граммов, столько и засыпаю. И результат отличный, всё получается. Пробовал разный кофе из магазина - Paulin Presidenti, Bushido Specialty Coffee, Bushido Sensei. Кофеварка хорошо раскрывает их вкус, даже вытягивает кислинку, хотя эти пачки были уже "возрастные", с обжаркой 6-10 месяцев. Заказал свежеобжаренную Колумбию Уила в интернет-магазине, пришла месячной обжарки, но всё равно аромат и вкус на высоте. За месяц использования уже чувствую, как вкус меняется. Для помола использую кофемолку С2, ставлю на 14-16 щелчков, это идеальный помол для гейзера. Кофеварку однозначно рекомендую, даже несмотря на то, что бариста часто критикуют этот способ заваривания. Я продолжаю экспериментировать. Воду заливаю либо тёплую, либо даже горячую, чтобы сократить время экстракции. Кстати, очень советую попробовать кофе, заваренный во френч-прессе - вкус совершенно иной. Если хотите глубже погрузиться в кофейную тему, посмотрите каналы Russian Barista и Perfetto.