Кофемолка Fiorenzato F64 E отзывы
Краткий пересказ отзывов от ИИ
Плюсы:
Качество помола — много отзывов отмечают ровный, однородный и быстрый помол, подходящий для эспрессо и кафе. Надёжность — пользователи пишут, что машина работает месяцами без нареканий в кофейнях. Управление — большой сенсорный дисплей, простое интуитивное меню и точная настройка времени помола (до сотых секунды). Дизайн и сборка — презентабельный внешний вид, матовые варианты цвета, прочные жернова (65 мм) и аккуратная отделка. Функциональность для бизнеса — большая производительность и вместительный бункер, удобный фиксатор холдера и возможность быстро перенастроить помол. Обслуживание и запчасти — легко найти запчасти и удобно разбирать для чистки. Цена/ценность — многие считают модель оптимальной по соотношению цена/качество для небольших кофеен.
Минусы:
Некоторые экземпляры дают нестабильность — периодически останавливается и требует перезапуска. Чувствительность к влажности — при повышенной влажности кофе может комковаться. Размер и вес — большая и тяжёлая, громоздкая для домашнего применения. Мелкие бракованные детали — отмечали случаи с поломкой кнопки регулировки или вылетом пружинок при чистке. Меню и функции — у части пользователей нет индикации температуры/влажности и иногда отсутствует русский язык в старых/некоторых прошивках. Точность и скорость — у некоторых замечали медленную работу или погрешности в дозировках (~1–1.5 г), требует приработки и тонкой настройки.
Стоит ли покупать:
Да, если вам нужна надёжная и производительная кофемолка для кафе или для серьёзного домашнего использования и вы готовы мириться с крупными габаритами. Покупатели в целом рекомендуют модель за стабильный помол, удобный сенсорный интерфейс и хорошую сборку — особенно выгодна для небольших кофеен. Если вам важно компактное устройство, абсолютная бесшумность или встроенная индикация температуры/влажности — лучше рассмотреть альтернативы.
Купил эту модель 2021 года для дома. За свои деньги - отличный вариант: крупные жернова, удобный механизм регулировки и стильный внешний вид. В текущей ревизии появилась понятная шкала делений и язычок, точно указывающий текущий помол. Воронку не ставил, она мне не нужна. Засыпаю 20 грамм, смалываю сразу в рожок. Увидев наклейку F64EVO при распаковке, сначала обрадовался, но вентилятора охлаждения сзади нет - получил именно ту модель, которую и заказывал. Кофемолка классная, перемалывает кофе тщательно, получается однородный коричневый пушок. Недостатков не обнаружил.
Эта кофемолка порадовала удобной настройкой помола. Помол стабильный, не комкуется, а главное - нет статики, поэтому он ровно сыпется в холдер, ничего не разлетается по сторонам. Конструкция держателя холдера продумана отлично: его можно отрегулировать под любой размер, и он надежно фиксирует. Большой сенсорный дисплей с удобными настройками и режимами помола - тоже значимый плюс.
Из недостатков стоит отметить металлический диск-подставку спереди, у которого острые края, что рискует повредить столешницу.
Есть и менее критичные моменты. Хотелось бы меньший retention, и жаль, что производитель не предлагает blow off для этой модели. Для 65-мм жерновов кофемолка достаточно габаритная и тяжелая; если нужна компактность, стоит рассмотреть другие варианты. Уровень шума мог бы быть и ниже, но это не критично.
В целом, выглядит кофемолка отлично, и помол она дает превосходный. Это обновленная модель 2021 года с большим экраном и улучшенной шкалой настройки. Перейдя на нее с более простой кофемолки, я сразу оценил удобство: комфортные настройки, продуманный держатель холдера и полное отсутствие статики - это огромный плюс. За время использования убедился, что стабильность помола здесь на высоте. Отличный выбор в своем бюджете около 46 тысяч рублей.
Эта кофемолка, хоть и позиционируется как полупрофессиональная, полностью оправдывает свою репутацию надежной и долговечной машины. Она очень функциональна, обеспечивает стабильный и точный помол, а управление вполне эргономично. Отдельно отмечу ее интеллектуальные возможности: она не только считает количество чашек за день, неделю и общий объем за весь период эксплуатации, но и измеряет влажность с температурой, что позволяет использовать ее даже как комнатный термометр и гигрометр.
Однако есть и минусы. Главный из них – это регулировочный диск, который оказался весьма тугим и при этом малоинформативным. Отсутствие нормальных ориентиров заставляет вымерять положение по мелким клепкам и винтикам, а потом запоминать его. Да и фиксатор диска тоже тугой. Еще один спорный момент – боковой пакетный выключатель, который по тактильным ощущениям и внешнему виду будто перекочевал прямиком из старой советской техники.
Несмотря на эти детали, для домашнего использования такой аппарат – это приобретение на всю жизнь. Кофемолка создана для интенсивной работы в кофейнях, поэтому со своими задачами справляется на ура. После того как один раз настроите помол под нужные порции или запрограммируете две быстрые кнопки (например, для эспрессо и капучино), вся эксплуатация сводится к простому алгоритму: включить, дождаться пару секунд загрузки ПО и нажать кнопку. Удобно и проще некуда.
Чтобы удалить остатки зерен из жерновов, достаточно зажать кнопку с символом "руки" и отпустить ее, когда помол перестанет сыпаться. Лично я снял подставку-вилку под холдер, мне без нее удобнее. И не использую штатную емкость для зерен, поскольку у меня разный кофе для эспрессо и капучино. Просто засыпаю зерна до верха алюминиевой горловины – этого хватает примерно на три чашки. Важно только прикрывать сверху блюдцем, чтобы зерна не выскакивали при помоле.
В целом, несмотря на претензии к регулировочному диску и выключателю, которые скорее являются пожеланиями к удобству, свои основные функции кофемолка выполняет отлично. Использую ее почти год. Для домашнего использования она даже с избытком, можно было бы взять и модель попроще. Но зато есть уверенность в большом ресурсе, что для меня тоже плюс.
Новая модель значительно обновилась. Из заметных изменений – другой механизм крепления бункера, обновленное исполнение колеса и полностью сенсорный дисплей. Настройки теперь управляются одной кнопкой, а помол регулируется с точностью до сотых секунды. Также стоит отметить прорезиненную подставку под холдер и измененную кнопку включения. Единственным минусом для меня стало отсутствие отображения температуры и влажности. В целом, отличий от предыдущей версии очень много, и к новому функционалу потребуется некоторое время, чтобы привыкнуть.
Отличная кофемолка. Пришла совсем свежая, не прошло и трех месяцев с даты производства. Обратил внимание, что интерфейс уже изменен: нет значков температуры и влажности, и русского языка тоже нет. Что ж, давно хотел подтянуть английский. Выбирал черный матовый, но сейчас, пожалуй, взял бы темно-серый. Про качество помола и удобство пользования особо говорить не буду - я знал, что покупаю. В своей ценовой категории она, пожалуй, лучшая!
Обновлённая модель радует новым экраном и свежей прошивкой. Доступ к настройкам времени помола стал намного проще, и, по ощущениям, мелет она быстрее старых версий. Каких-то существенных недостатков для большинства пользователей, пожалуй, нет. Мы давно работаем только с Fiorenzato и продолжаем это делать, несмотря на текущие проблемы с поставками. Конечно, на рынке есть и более дорогие кофемолки, но эта однозначно стоит своих денег.
Могу отметить широкий диапазон настройки помола и простой, понятный интерфейс. Запчасти найти не проблема, что тоже плюс. Удобный фиксатор для холдера – после недолгой подстройки его можно не придерживать во время помола. Главный недостаток: при малейшей влажности воздух кофе сразу начинает комковаться. Поэтому не стоит размещать его вблизи входных зон или других влажных мест. В целом, рекомендую как надежную кофемолку для заведений со средней проходимостью.
Достоинства:
Цена, надежность, дисплей
Недостатки:
Пружинки жерновов вылетают при чистке
Комментарий:
В своем ценовом сегменте эта кофемолка однозначно выигрывает у конкурентов. Установлены жернова 65мм, есть информативный русскоязычный дисплей. Разбирается удобно. Отличный вариант для небольшой кофейни с проходимостью 200 человек.
Модель считаю значительно улучшенной, и главное - она очень надёжная. Недостатков для себя не обнаружил. Визуально диск регулировки помола стал гораздо понятнее. Ручку включения/выключения теперь заменили на поворотную, хотя количество положений осталось прежним - всего два. Экран стал больше, а меню теперь выглядит приятнее и интуитивно понятнее. Отдельно отмечу, что обрезинили подкову. Это та самая давно зарекомендовавшая себя классика, но в гораздо более продуманном исполнении.
Качество жерновов, сенсорный экран и простота настройки - это главные плюсы. Помол регулировать легко, причем если поддерживать постоянный температурный режим и влажность рядом с кофемолкой, то ежедневная подстройка не потребуется. Аппарат довольно тяжелый, но чистится он элементарно. Считаю эту модель самой доступной среди качественных агрегатов. Недостатков в процессе использования не обнаружил.